Lundi 19 et mardi 20 septembre, les 10 apprentis du BTM pâtissier passaient leur examen de pratique avec pour thème "mariage floral".
Les jeunes avaient 17 heures pour réaliser l’ensemble des pièces.
Au programme :
A l’issue de l’épreuve, un jury composé de professionnel devait évaluer les productions de chacun mais également la présentation.