Une galette GEANTE...

Encadrés par leur enseignant Christophe Bertrand, les apprentis boulangers en CAP 1ère année ont confectionné une galettes des rois géantes. Mesurant 1 mètre de diamètre, elle a nécessité 8 kg de feuilletage et 6 kg de crème aux amandes.

Cuite au sein du laboratoire de boulangerie à l’IFP 43, elle a ensuite été transportée à la préfecture pour être dégustée par les agents des services de l’État.

Résultats examens 2020

Les résultats des examens 2020 sont communiqués sur le site de l’Académie de Clermont-Ferrand : http://www.ac-clermont.fr/examens/r... Aucun (...)

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Inscription JPO

Vous souhaitez effectuer une formation en apprentissage en 2020 ? Nous vous proposons de venir nous rencontrer lors de nos journées portes (...)

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