Agent de Restauration

Définition du métier

L’agent de restauration exerce son activité au sein de structure ayant un service de restauration collective ou dans les établissements commerciaux tels que les pizzerias, fast-food, cafétérias,….

Il prépare, assemble et distribue des préparations culinaires dans le respect des contraintes sanitaires.

Il assure le maintien des locaux et des équipements en bon état de propreté.

Il réalise le service tout en assurant certaines tâches en amont et en aval (approvisionnement des denrées alimentaires, mise en place et en état de la salle).

Qualités requises

  • Rigueur, technicité
  • Hygiène
  • Esprit d’équipe

Fiches diplômes

C.Q.P. - Agent de restauration

  • C.A.P. - Agent polyvalent de restauration

Télécharger la fiche métier - CAP Agent Polyvalent de Restauration

Imprimer la page

Semaine des services de l’automobile et de la mobilité

Dans le cadre de la semaine des services de l’automobile et de la mobilité organisée par l’ ANFA. L’ IFP 43 propose aux élèves de 3ème de venir (...)

Lire la suite

vendredi 15 novembre

Nous venons de recevoir une alerte jaune. Il n’y aura pas de transport scolaire le 15 novembre matin. L’établissement reste ouvert pour l’accueil (...)

Lire la suite