Métiers de bouche

les 12 et 13 janvier derniers, Le syndicat des charcutiers traiteurs de l’Allier (CNCT 03) et l’équipe d’IFI03 Centre de Formation d'apprentis ont organisé le concours régional du MAF (meilleur apprenti de France) charcutier-traiteur. Six jeunes (trois Bourbonnais, deux Puydômois et une Altiligérienne) étaient

Ce lundi 13 janvier 2025, se tenait à Aurillac la finale régionale de la compétition des WorldSkills en pâtisserie. Ils étaient 5 candidats de la région Auvergne Rhône Alpes à tenter de se qualifier. Alex BORDET, actuellement en BTM pâtissier confiseur glacier a obtenu

La nuit de l'apprentissage, à la découverte de ton métier ! Un moment privilégié pour trouver sa voie. La 3ème édition de cet évènement fait son grand retour organisé par le campus des CFA de Bains ( L'IFP43, le BTP CFA Haute-Loire et le

Durant 2 jours, les 1er et 2 décembre derniers, l'IFP43 a vécu un évènement national organisé avec la Confédération Nationale de la Boulangerie pâtisserie Française : le concours de la meilleure galette de France aux amandes 2025. Vingt candidats venus de tout l'hexagone et

Ce lundi 4 novembre s’est déroulée à Aurillac (à l’institut de formation professionnelle du Cantal) la sélection régionale du Meilleur apprenti(e) de France en pâtisserie 2025. Ce sont 6 candidats issus de différents départements de la Région qui défendaient les couleurs de l'excellence en

La journée de l'excellence en Boulangerie Ce lundi 2 septembre, se sont déroulées dans les locaux de l'IFP43 en partenariat avec la Fédération Régionale de la Boulangerie Pâtisserie, les sélections régionales de 2 prestigieux concours :  - le  MJB (Meilleur jeune boulanger)  -  Le

Département réputé pour ses Meilleurs Apprentis de France en boucherie, la Haute-Loire sera de nouveau représentée ce week-end avec Mélissa Godon, 20 ans, apprentie à Riotord auprès de Fabrice Franc. Mélissa Godon, originaire de Saint-Agrève, est fille de boucher. Mais elle n'a pas tout de

Romain Petiot et Enzo Dias faisaient partie des cinq candidats en course pour les épreuves départementale et régionale comptant pour le concours du meilleur apprenti de France (MAF) boulangerie 2024. Le premier nommé a été sélectionné par le jury, réuni à l’IFP de Bains. Les

Alex Bordet a remporté les sélections régionales à Clermont-Ferrand. Il participera à la finale nationale du concours de Meilleur apprenti de France, le 8 avril 2024, à Dijon. Les sélections régionales du MAF (Meilleur Apprenti de France) en pâtisserie se sont déroulées, lundi 6 novembre, à l’Institut des