Métiers de bouche

𝐋’𝐈𝐅𝐏𝟒𝟑 𝐟𝐫𝐚𝐧𝐜𝐡𝐢𝐭 𝐮𝐧𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 é𝐭𝐚𝐩𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐬𝐨𝐧 𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 : 𝐥𝐚 𝐦𝐨𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭é 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭𝐬 (𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞, 𝐞𝐮𝐫𝐨𝐩é𝐞𝐧𝐧𝐞 𝐞𝐭 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞) 𝐬’𝐢𝐧𝐭è𝐠𝐫𝐞 𝐝𝐨𝐫é𝐧𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐨𝐟𝐟𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 ! Cette nouvelle dynamique vise à offrir aux apprentis une ouverture sur l’ensemble du territoire national, européen et le

𝐅𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐮 𝐌𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐝𝐞 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐩â𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓 : Ce lundi 31 mars a eu lieu au Château de Ferrières (Seine et Marne) la finale nationale du MAF Pâtisserie 2025. Chaque région était représentée par un candidat. Durant 8h d'épreuve ils ont donné le

les 12 et 13 janvier derniers, Le syndicat des charcutiers traiteurs de l’Allier (CNCT 03) et l’équipe d’IFI03 Centre de Formation d'apprentis ont organisé le concours régional du MAF (meilleur apprenti de France) charcutier-traiteur. Six jeunes (trois Bourbonnais, deux Puydômois et une Altiligérienne) étaient

Ce lundi 13 janvier 2025, se tenait à Aurillac la finale régionale de la compétition des WorldSkills en pâtisserie. Ils étaient 5 candidats de la région Auvergne Rhône Alpes à tenter de se qualifier. Alex BORDET, actuellement en BTM pâtissier confiseur glacier a obtenu

La nuit de l'apprentissage, à la découverte de ton métier ! Un moment privilégié pour trouver sa voie. La 3ème édition de cet évènement fait son grand retour organisé par le campus des CFA de Bains ( L'IFP43, le BTP CFA Haute-Loire et le

Durant 2 jours, les 1er et 2 décembre derniers, l'IFP43 a vécu un évènement national organisé avec la Confédération Nationale de la Boulangerie pâtisserie Française : le concours de la meilleure galette de France aux amandes 2025. Vingt candidats venus de tout l'hexagone et

Ce lundi 4 novembre s’est déroulée à Aurillac (à l’institut de formation professionnelle du Cantal) la sélection régionale du Meilleur apprenti(e) de France en pâtisserie 2025. Ce sont 6 candidats issus de différents départements de la Région qui défendaient les couleurs de l'excellence en

La journée de l'excellence en Boulangerie Ce lundi 2 septembre, se sont déroulées dans les locaux de l'IFP43 en partenariat avec la Fédération Régionale de la Boulangerie Pâtisserie, les sélections régionales de 2 prestigieux concours :  - le  MJB (Meilleur jeune boulanger)  -  Le

Département réputé pour ses Meilleurs Apprentis de France en boucherie, la Haute-Loire sera de nouveau représentée ce week-end avec Mélissa Godon, 20 ans, apprentie à Riotord auprès de Fabrice Franc. Mélissa Godon, originaire de Saint-Agrève, est fille de boucher. Mais elle n'a pas tout de

Romain Petiot et Enzo Dias faisaient partie des cinq candidats en course pour les épreuves départementale et régionale comptant pour le concours du meilleur apprenti de France (MAF) boulangerie 2024. Le premier nommé a été sélectionné par le jury, réuni à l’IFP de Bains. Les